大广州久久不能入冬,这几天终于冷了起来,可怜我这个学生的还要补课呀~不怕不怕,玫瑰花酱做起来,随时随地一冲即可,暖饮送到手上~也可当果酱使用哦~
1.准备好一个消毒过的玻璃瓶。
2.挑出40朵干玫瑰。
3.去掉花骨,取花瓣捏碎。
4.加入白砂糖,完全覆盖干玫瑰即可。
5.倒入料理机,打碎。
6.打好的粉末装入玻璃瓶。
7.倒入蜂蜜,要完全覆盖粉末。搅拌均匀。少加蜂蜜的玫瑰花酱较稠,多加的较稀,自行按爱好添加。搅拌均匀后密封常温静置三天就可以用啦。
8.密封放冰箱保存可放一个月。用温水冲服即可。或者当果酱。
这种玫瑰花酱的做法比较简单,没有通过高温熬煮的环境,所以保存期相对较短。从口感上说,不是果酱一样完全是浓稠的半凝固液体,而是会有很明显的花瓣口感。如果是冲茶就不怕啦,本来就会有掉下来的花瓣。熬煮版下回再写菜谱,有兴趣的朋友欢迎继续留意哦!