昨天周末阳光甚好，心情也是极好的，中午问涵爸要吃什么，涵爸不假思索的说要吃干锅土豆肉片，个人也非常喜欢吃土豆，就这么愉快的决定了......干锅土豆肉片走起....
1.主食材准备： 五花肉适量洗净切薄片（这次买的有点偏肥了，煸炒之后不会太油腻）；土豆一个去皮切薄片（切好之后用淡盐水浸泡5-10分钟，沥水备用） 辅料准备：葱花适量、蒜瓣3-4个、六月鲜豆瓣酱、生抽、芝麻少许、鸡精
2.锅烧热五花肉放进去小火慢煸炒，煸至肉微黄、出油
3.煸好的五花肉装盘，留锅底油葱花和蒜瓣炒出香味
4.土豆片放进去煸炒至土豆片熟，土豆片切的薄，很容易煸炒熟的
5.肉片放进去翻炒均匀
6.加一勺六月鲜豆瓣酱
7.加少许生抽、根据个人口味添加少许盐、加少许鸡精、黑胡椒翻炒均匀
8.撒少许芝麻翻炒均匀即可装盘
9.撒葱花即可 成品1
10.成品2 超级下饭，喜欢土豆的软糯可口，土豆片和肉片综合，不油腻哦很好吃