年糕

－ 准备食材 －

• 黄米（我妈说叫黍子米） 1000g
• 红枣或蜜枣 500g

－ 步骤 －

• 1.温水把黄米面打成颗粒至没有干粉

• 2.枣切半

• 3.枣铺底

• 4.放一层面

• 5.锅开蒸10分钟

• 6.再加一层枣一层面

• 7.放一次蒸10分钟、三层或四层

• 8.最后一层蒸20分钟

• 9.出锅、切大块、

• 10.晾凉了切小块

－ 小贴士 －