蚌肚在老美这是不吃的,可亚洲人却有自己的处理方式,本来想蚌肉用来爆炒,可实在太少了,就和蚌肚一起煲粥了。这个粥喝过就知道美味。
1.象拔蚌的蚌肉切片
2.蚌肚对切后把里面绿色的洗净,切小丁
3.半杯米加一勺油混合均匀,再加四杯水熬粥,熬好以后放入姜丝,和象拔蚌肉煮十分钟,放入少许盐调味,粥鲜,肉爽,一点不浪费食材。
4.又学会一个食材的做法,爽口又鲜美,有机会买到象拔蚌的一定要试试哦