为了宝宝能吃上无添加食品,为娘也是拼了。
1.黄油切成小块,放入盆中室温融化。
2.加入糖霜搅拌。注意:慢慢搅拌,不要打发黄油。
3.分三次加入鸡蛋液。看着搅拌均匀继续加入下一次。
4.把蔓越莓干切碎放入并且搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀。
6.取出揉成面团,然后各种食材充分融合。
7.用保鲜袋包住揉好的面团,然后放入模型。进冰箱,冷藏3-4小时,也可以冷冻30分钟。
8.切成约0.7cm厚的片,均匀的放在铺有油纸的烤盘上。
9.烤箱180度预热5分钟。烤20分钟。大约15分钟左右,要观察,看曲奇表面变成深黄色就是烤好了。
10.享受美味吧。
温度和时间大家根据自己的烤箱调整。