1.黄瓜切成薄片
2.肉切薄片，蒜头切片，小米椒切成圈（菜刀不锋利了，所以辣椒切成这样了，
3.肉片加入生抽，老抽，香醋腌制一下
4.把肥肉煎出油（好香）
5.加入腌制好的肉片快速滑散变色乘出
6.留底油爆香蒜片和辣椒
7.加入黄瓜翻炒，我怕太干喷撒了一点开水（喜欢吃软一点的就多翻炒一下，喜欢脆一点的时间相对就少一点）加入盐，味精，一点点生抽炒至断生
8.加入肉片翻炒均匀出锅✌️这样才能保持肉的香味，吃起来嫩而不柴