自从上次在韩国吃了正宗版炸鸡以后 一直记得那个味道 一定要自己做出这个味道吃起来才方便嘛哈哈 对于很喜欢做韩料的我 韩式炸鸡是必不可少的哦
1.鸡肉备好 觉得大的话可以切两半
2.鸡肉放入一个大碗中 撒上胡椒粉和盐
3.把鸡肉与调料搅拌均匀 准备牛奶
4.倒入牛奶 基本刚好末过鸡肉的量 然后放着腌制一个小时
5.一小时后 倒入多半牛奶 留一个底儿就够了
6.放入适量面粉
7.让面粉均匀的包裹住鸡块
8.锅中倒油 量要够炸鸡块 放入裹着面粉的鸡块
9.炸到鸡块金黄色后捞出备用
10.锅中放入辣椒酱和辣椒粉
11.放入适量白糖和适量水 搅拌均匀
12.等基本快煮开后放入1-2勺番茄酱 放入蒜末 搅拌均匀
13.酱汁煮到变稠一点后 把放入一半刚才炸好的鸡块
14.让酱汁充分包裹在鸡块上 就大功告成啦
15.将将！
关于酱汁：如果你喜欢偏甜味点的酱料炸鸡 可以多放一点白糖 少放一勺番茄酱 量可以根据自己喜欢的口味调整哦 关于面粉：大家也可以去买专门的炸粉来炸鸡 但面粉也是完全可以代替的 但口感上应该没有炸粉炸的酥脆 关于炸鸡：我这次用的是大块鸡胸脯肉 买鸡翅鸡腿更适合用炸粉炸着吃 这样吃着也比较爽哈哈哈 炸鸡配可乐我觉得更好吃哦~