韩剧中,每当生日必喝海带汤。在韩国,海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦,韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。 海带含丰富的蛋白质,维他命a,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,今天就用利仁电火锅做一锅海带汤吧。
1.准备食材。
2.猪肉馅用料酒,生抽,腌制10分钟。
3.海带提前泡发,清洗干净。
4.利仁电火锅调至三档火力,锅内倒入适量食用油,下入肉馅煸炒。
5.肉变色后,加入葱姜末爆香。
6.加入海带翻炒均匀。
7.加入适量水,熬煮20分钟。出锅前撒盐调味,滴几滴香油。
8.利仁电火锅三档火力调节,它的“三味真火”技术,真正的做到大、中、小火、火力调节,在烹饪过程中给予最合理的温度与火候,使得不同食材的营养充分释放。