卤牛肉下锅

－ 准备食材 －

• 新鲜黄牛肉 适量
• 卤包 一个
• 盐 适量
• 青蒜 一根
• 尖红椒 两个

－ 步骤 －

• 1.准备好一个瓦罐。

• 2.药店买的卤包用纱布包好放入瓦罐加水备用。

• 3.牛肉切大块在菜锅里加水烧开去血沫。

• 4.夹出牛肉放进瓦罐上灶，水开后换小火炖半个小时关火。

• 5.捞出肉块切片。

• 6.热锅入油加辣椒大蒜翻炒出锅装盘。