用最简单的方法做出最好吃的美味。
1.鸡翅洗净，葱切段，姜切片，可乐选用可口可乐。
2.鸡翅放2勺料酒腌制10分钟。
3.腌制好的鸡翅放入沸水中烫20秒，去除脏物。
4.锅中放油。
5.油热后，下鸡翅炒至表面微黄。
6.倒入可乐，可乐的量根据鸡翅确定，只要盖过鸡翅就行。
7.加入生抽，生抽的量为可乐的四分之一。
8.同时加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒，大火烧开后转小火炖20分钟。
9.最后大火收汁，装盘，大功告成，如果想要美观，中间可以点缀一点香菜。
这个做法可以说是最简单的方法，适合初学者，只要把握可乐和生抽的比例为4：1即可，按照这个比例，咸度和甜度刚刚好，不需要加盐。最后收汁时注意火候，不要糊锅，汤汁浓稠时浇在鸡翅上即可。