干炸小黄花鱼

－ 准备食材 －

• 小黄花鱼 12条
• 葱 姜 少许
• 料酒 少许
• 盐适量 适量
• 面粉 适量
• 花椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.鱼清洗干净沥干水分 放入容器 加入葱 姜末 料酒 盐 花椒粉腌制半小时

• 2.加入适量面粉

• 3.搅拌均匀 使每条鱼都裹上面粉

• 4.油锅六成热 依次加入鱼 炸制金黄色捞出沥干油即可