1.全家福
2.蛋清蛋黄分离
3.15g糖
4.牛奶
5.面粉
6.搅拌成无颗粒
7.用自动打蛋器打蛋清
8.打到鱼眼泡状,加十五克糖。
9.打至细腻加十五克糖。
10.打到有纹路,再加十五克糖
11.打到有小尖尖角,可以立起来为止
12.稍微摇一勺在蛋黄面糊里面搅拌,要z型搅拌,不要打圆圈,不然做出来的蛋糕就口感不好
13.全部放进来搅拌
14.搅拌好了
15.一点点盐,为了突出甜
16.白醋为了去鸡蛋腥味
17.记得刷油哦倒完后震出气泡
18.按开始键,跟煮饭一样,四十分钟
19.好啦!
20.厚度十分满意