麻婆豆腐是经典家常名菜，家里的某人特别喜欢吃麻婆豆腐，但不喜欢花椒粒，经过自家口味改良，所以叫家常版，可放了一些花椒粉，不喜勿喷，没有参加过什么名师学厨，纯菜鸟分享
1.猪肉洗干净用料理机打成肉糜，
2.将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分
3.炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色
4.放入豆瓣酱同炒
5.放入葱花、糖，生抽，蚝油至肉糜上色（有姜，切碎放入）
6.到适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟
7.加入适量盐调味盛出后撒上葱花即可
8.成品
9.成品