1.干百叶结沸水浸泡,备用
2.五花肉切块,洗净备用
3.热锅,加入少许油
4.加入姜片,蒜,红烧肉爆炒
5.加入少许老冰糖上色
6.进行翻炒,烧至五花肉两面金黄
7.倒入老抽
8.倒入啤酒
9.加入百叶结,茴香
10.翻炒后,大火焖煮约15分钟,直至汁水烧干
11.收汁
12.摆盘,撒上葱花,香喷喷的红烧肉出锅啦^_^