香嫩虾仁滑蛋

－ 准备食材 －

• 鲜虾 300克
• 葱姜蒜粉 适量
• 料酒 3勺
• 十三香 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50ml
• 葱末 适量
• 盐 适量
• 香油 2滴

－ 步骤 －

• 1.青虾剥皮挑虾线，洗净沥水

• 2.加料酒、十三香腌制10分钟以上

• 3.鸡蛋打散，加牛奶和葱末继续搅拌均匀

• 4.腌制好的虾仁倒入蛋液里

• 5.锅里放少许橄榄油，加入蛋液，稍微凝固后再翻炒，虾仁变色后加盐和香油翻炒几下出锅即可

• 6.成品～～～完美

－ 小贴士 －