包虾仁剩下的虾头和皮，扔了太可惜了，就做了这道菜
1.将油烧热，虾头放入锅中，小伙炒出虾油，放入水，烧开，将白菜叶放入锅中，煮一会儿，放入适量的盐。
2.白菜熟了，红红的。
做这菜时我不喜欢放其他的调料，就放盐，用新鲜的虾，这样才能保持地道的虾味