大烩菜

－ 准备食材 －

• 五花肉 100g
• 大白菜 140g
• 豆腐 120g
• 蘑菇 40g
• 盐 一勺
• 排骨汤 5勺
• 鸡精 一勺

－ 步骤 －

• 1.蘑菇洗干净，煮熟的鸡蛋播壳待用

• 2.豆腐切成薄片，两面煎至金黄

• 3.白菜洗干净切成大块

• 4.五花肉切成片

• 5.倒入蘑菇、白菜、豆腐翻炒

• 6.加入耗油、味极鲜、鸡精、五香粉、糖、盐和5汤勺排骨汤

• 7.放入煮熟的鸡蛋，大火炖，直至汤汁差不多收干即可开吃

• 8.把五花肉放入锅内小火贬出油

• 9.五花肉两面煎至金黄色，放入葱姜蒜干辣椒爆香

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