简单的不能再简单的。
1.羊排剔骨
2.切块后放料酒和盐，放冰箱冷藏四个小时，过夜最好。
3.钎子穿满，大串大块过瘾呀。
4.上火循环风200度40分钟，出锅前放孜然辣椒即可。
腌制过程可以根据自己口味添加不同香辛料。推荐洋葱和苹果。