芹菜鸡胸肉

－ 准备食材 －

• 芹菜 适量
• 鸡胸肉适量
• 青豆
• 葱花
• 蒜
• 盐
• 淀粉
• 料酒
• 蚝油
• 麻油
• 糖

－ 步骤 －

• 1.鸡肉切片，用盐，料酒，淀粉，腌制半小时

• 2.芹菜切丁，开水焯芹菜，青豆

• 3.油热七成放葱花蒜瓣

• 4.下鸡肉炒制变白

• 5.下芹菜青豆，加适量蚝油，盐，少许糖

• 6.加少量水收汁

－ 小贴士 －