第一次做牛轧糖,两个味道,可可味和抹茶味
1.准备材料,(花生碾碎更香)
2.小火,黄油至融化(最好用不粘锅)
3.黄油融化后,放入棉花糖翻炒至拉丝,注意一定要用小火,要不会糊锅底。
4.加入奶粉和可可粉混合或者奶粉和抹茶粉混合,(根据自己口味来选,忘了照图片了)翻拌,关火,倒入花生,翻拌均匀即可
5.抹茶味,弄的有点薄,厚度约2cm就可以
6.可可味
7.第一次做,切得不太好,但是味道超棒
8.裹上包装纸,最好在裹上一层糯米纸