这款面包外皮很香酥，内部的口感比较柔软，吃起来没有很浓的甜味，很适合配汤或是做成三明治。而且制作过程中不需要揉面，特别适合我这种懒癌患者。
1.酵母和水混合均匀。
2.加入其他所有材料，用刮刀混匀。室温下放置30分钟。
3.30分钟后用刮刀把周围的面团往中间拢，使面团大致呈圆形。
4.重复步骤3三次。然后把面团放到温暖的地方发酵到2.5倍大。
5.发酵好后把面团均分成两份，用手把面团压扁。
6.左右两边向中间折。
7.用擀面杖稍稍擀长。
8.从上下各三分之一处向内折。
9.排列在烤盘上，室温发酵到两倍大。
10.随便在表面割几下，在面团表面喷水，撒上燕麦片装饰。放入220度预热好的烤箱烤20分钟左右。
我这里使用的全麦面包粉是高筋面粉和全麦粉混合在一起的，大家可以用175克的高筋面粉加75克的全麦粉来做这款面包。