俗话说，' 过了喇叭天长一擦把'，意思是过了腊八节天会慢慢变长。喇叭在我的记忆中就是喝喇叭粥，寓意祈福来年丰收。过了喇叭就快到新年了，就会有新衣服穿，有好吃的，好玩的。过去生活比较困难，说是腊八粥，用八样五谷杂粮熬煮的粥，其实远远没有八种，不过在那个并不富裕的年代，有粥喝就感觉很幸福。今天自己就动手做做记忆中腊八粥。
1.准备好大米、酒米、各类豆子等食材，洗干净备用。
2.豆子比较难煮，所以提前一天晚上用清水泡好。
3.泡好的豆子，已经鼓起了大大的肚子。
4.把米淘洗干净，淘米水不要倒掉，可以发酵后浇花哟。
5.水烧开，依次下入各类豆子，从最难煮的开始。
6.大火煮15分钟左右，下入大米和酒米再熬制40分钟，最后下入大红枣和枸杞子，再熬煮10分钟就OK啦！
7.煮好的腊八粥，香甜美味，营养丰富。
8.如果再配上凉拌三丝和昨天新蒸的馒头，就是一顿美味的早餐啦，您也不防来试一试，一定会让家人满意的。
1、豆子不好熟，最好提前一天晚上泡发，第二天再用；2、大枣和枸杞最后下入，这样可以防止营养流失；3、腊八粥没有固定的用料，可以随心搭配，只要不相克的食材，都可以搭配；4、加入大米后熬制要用小火，防止溢锅；4、个人认为用小火熬制比用电压力锅煮的更香浓。