青椒肉丝豆干

－ 准备食材 －

• 生粉 适量
• 水 130克
• 猪里脊肉 150克
• 料酒 10克
• 青椒 1个
• 生抽 3大勺（约45克）
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.青椒豆干切丝，肉丝用料酒，生抽，生粉调味一下，放半小时

• 2.起油锅，煸炒肉丝至变色，加入青椒，加少许水使青椒软一些，加入豆干，放盐，少许糖提味，喜欢位重的可以加一点生抽

• 3.完成✅