当归老鸭汤

－ 准备食材 －

• 鸭 1只
• 生姜 适量
• 干枣 3个
• 当归 1根
• 料酒 1汤匙
• 枸杞 少许
• 食盐 适量

－ 步骤 －

• 1.洗净食材配料，将红枣、当归、生姜切片备用

• 2.加两片生姜，少许料酒煮水沸腾后，将切好的鸭肉放入沸水中焯水取出，弃去汤汁

• 3.将鸭肉、当归、生姜、红枣放入锅内炖40min左右

• 4.揭开锅盖加入枸杞、适量食盐，闷5min后即可出锅食用

－ 小贴士 －