家常滋补骨头汤

2.6万人浏览 · 145人收藏

周太的美食坊

－ 准备食材 －

• 大骨头 750g
• 番茄 2个
• 香菇 5只
• 山药 半根
• 姜片 4片
• 葱 4根
• 料酒 2勺
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 

  1.大骨头切好，备用

• 

  2.番茄洗净，切片备用

• 3.香菇去根，切片后沸水浸泡，备用

• 4.山药削皮洗净，切片备用

• 5.葱洗净，切成葱花备用

• 6.水烧开后，放入大骨头，焯水后洗去血水备用

• 7.锅内重新放入干净的冷水，放入焯过水并洗净的大骨头，加入姜片、料酒，大火煮开

• 8.大骨头烧开后放入番茄、香菇，大火煮开后改小火，继续煮1.5～2小时

• 9.放入山药后，大火煮5分钟

• 10.撒上葱花，即可出锅

• 11.美味滋补的大骨头^_^