1.青菜飞水，扇贝柱用开水提前泡好，青菜摆在盘子的四周，把扇贝柱放在青菜上，每个青菜上3个就可以了，把剩余的扇贝柱放在盘子的中间。
2.热锅凉油，把蒜蓉爆香，倒入耗油，均匀的撒在摆好的扇贝柱上，一盘美味的蒜蓉扇贝柱就做好了，很简单吧