酸汤牛肉片

－ 准备食材 －

• 牛肉片 根据吃饭人口
• 香菇 3棵
• 辣椒酱 2勺
• 米醋 适量
• 木耳 少许
• 芹菜丁 少许
• 胡萝卜丁 少许
• 葱姜蒜 少许
• 老坛酸菜 3勺

－ 步骤 －

• 1.准备食材，芹菜丁 胡萝卜丁 葱姜蒜调味 不喜欢金针菇的可以换成香菇

• 2.剁椒酱必备

• 3.不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳

• 4.牛肉片，基本是瘦的，适合怕胖的妹妹和健身人士

• 5.增加酸味

• 6.胡萝卜丁 芹菜丁 葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香

• 7.加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟，加入适量盐和糖

• 8.关键步骤，将上一步的汤过滤，取汤汁后加入牛肉片 木耳和香菇炖煮，牛肉熟后就可以起锅了

• 9.撒入香葱和香菜，肉浸入蔬菜的清香，汤酸而不腻

• 10.适合寒冷的冬季

－ 小贴士 －