记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已经有好多好多年没有吃过了,今年老妈用黏高粱米磨的粉,又让我尝到了小时候的味道---甜中有香还带点点的涩.......今天是元旦，做个汤圆，愿你的一年团团圆圆！
1.材料备用。
2.把熟花生用蒜臼子砸碎末。
3.砸好的花生末用红糖拌匀，黏高粱面加水和成团。
4.掰成均匀的小块。
5.拿起一块来按出小窝来。
6.加入红糖花生馅。
7.捏好，用手团成圆球。
8.汤圆就做好了。
9.锅里放水。
10.烧到快开锅时放入汤圆，改成小火。
11.盖上盖子，煮到汤圆自己浮起来就熟了。
12.捞出，开吃。。。。。
自己包的汤圆，煮时一定要小火，不然会煮烂的。