上学那会儿，最喜欢校门口卖炸土豆的，很远就能闻到香味，凭着味蕾记忆，做出了小时候的味道。
1.土豆切厚片
2.用模具切刀切成条状。
3.切好的土豆放进水里冲洗一次，防止表面淀粉接触空气变色。
4.稍微沥干一下水分，热锅倒入油，下土豆开始炸，根据个人口味喜欢吃脆一些的就少炸一下，建议少炸一下好吃些。
5.炸的过程很短，要看着锅里哦。
6.熟了捞出在大碗里。
7.所需调料在图上。红糖只需要一点点，加水冲开然后倒入一点醋进去稀释一下。
8.根据个人口味加入，拌匀。
9.装盘。
10.香味四溢。
11.满满的儿时回忆。
12.一起享用吧。
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