每逢在小镇饭店吃饭都会推出这款农家小菜,萝卜丝丸子,这款土的不要不要的农家菜,味道鲜美非常好吃,自己学会做非常方便,想吃就做。
1.罗卜刨成丝,用少许盐抓一下,把水挤掉。
2.罗卜丝加进肉末、切好的冬笋、小葱、
3.加料酒、生抽、一汤勺菜子油增香,盐少许,鸡精少许。(咸淡跟据个人口味)
4.加进红薯粉,调拌均匀。
5.做成丸子放入蒸锅。
6.蒸约20分钟,装盘洒上葱花即可,这款菜土的不要不要,是非常好吃的农家菜。
此菜蒸好装盘可浇少许汤汁,汤汁跟据个人喜好调制。