1.蛋黄➕玉米油搅拌➕糖➕低粉（过筛）
2.蛋清➕柠檬汁或醋，边打发边➕糖分两次加入，最后打发成有纹理
3.将蛋白三分之一放入蛋黄糊，再将剩余三分之二倒入拌匀
4.搅拌均匀，翻着搅拌，类似炒菜，不可顺时针，时间过久会消泡
5.烤箱预热150度5-8分钟后放入，40分钟左右根据烤箱温度。
6.考好后立即倒扣过来，放凉
7.完美的戚风蛋糕
8.蛋糕从中间分成三部分，但奶油加糖打发，根据个人喜好添加糖量和食用色素，和水果。
9.抹平裱花，放上小装饰
10.蛋糕组织非常松软，奶油香甜，十分美味。
11.大功告成可以享用。