素炒黄豆芽

－ 准备食材 －

• 黄豆芽 300g
• 油 适量
• 盐，鸡精 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 生姜 1片
• 青椒半个
• 胡萝卜一段
• 花椒粒
• 香油

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.锅里放油加热后，加入花椒粒炒香，

• 3.取出花椒粒

• 4.加入葱姜炒香

• 5.加入黄豆芽+适量料酒翻炒

• 6.翻炒完盖上盖子，熟的快

• 7.黄豆芽炒软后加入切好的青菜

• 8.继续炒

• 9.快熟时，加入盐+鸡精

• 10.出锅前加点儿香油，完成