传统的甜甜圈都是炸的,费油热量还高,这一次用烤箱做了甜甜圈,简单方便快捷。
1.食材准备
2.黄油隔水融化。备用。
3.鸡蛋打散,加入蜂蜜,牛奶,糖,隔水融化,不停搅拌,至糖融化即可。
4.低粉和泡打粉混合过筛。倒入第3步骤拌均匀。这就是面糊!!【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】
5.第四步拌好的面糊里倒入融化的黄油,拌均匀。 我换了个容器!!!而已!!谢谢!
6.装入一次性裱花袋。
7.模具刷成薄薄的玉米油,我这个模具试了一下有一个没刷,脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。
8.放入烤箱,中层。
9.160度烤15分钟。
10.出炉冷却,脱模。
11.巧克力隔水融化。冬天天气冷容易凝固,一融化了立马操作甜甜圈。甜甜圈一面放入融化的巧克力中,取出,立马装饰糖珠,否则干了不易操作。操作好了一个再继续下一个,直到所有的甜甜圈操作完成。【一个人做手忙脚乱忘记拍这一步照片了】
12.装饰好的甜甜圈,是不是很迷人。
13.成品可以做5个。
14.这样有太阳的午后,甜甜圈再来一杯热奶茶,好惬意,心情也暖暖的。
15.成品图。
鸡蛋不停搅拌,注意不要太热让鸡蛋熟了。 自家烤箱脾气不同,自行掌控。 模具如果是不粘可以不涂油,如果自家模具难脱模,请涂抹融化后的黄油或者刷植物油。