山药慈菇炒肉片

－ 准备食材 －

• 山药 适量
• 慈菇 适量
• 五花肉 适量
• 葱花 适量
• 蚝油 生抽 油 糖 适量

－ 步骤 －

• 1.山药削皮备用

• 2.慈菇削皮，备用

• 3.山药、慈菇洗净切片，备用

• 4.五花肉切片，备用

• 5.热油锅，少量油，倒入肉片，翻炒

• 6.倒入山药、慈菇，翻炒

• 7.加入蚝油、生抽、糖，翻炒；加入少许冷水，继续翻炒

• 8.烧开后收汁，盛出摆盘，撒上葱花，开吃啦^_^