一直只吃萝卜,萝卜缨子就切掉丢弃了,偶尔看了一篇文章,发现萝卜缨子实在是个宝贝,含钙量很高,维生素A和B1的含量也很高,所含的维生素C很丰富,又有丰富的水分,有润肤养颜的作用,常吃点萝卜缨,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用.这么好的食物以后可不再扔掉了,生吃最好,煲汤也不错,只是有些许苦涩味道,不过用些调味料就可以很好的去除,这道沙拉主要用了橙汁,味道棒棒的!
1.樱桃萝卜洗净,萝卜切片,缨子切下来就可以了
2.黄瓜切片,橙子去皮切块,余下的橙子挤压出橙汁备用
3.所有食材混合,加入盐,橄榄油,橙汁和糖拌匀,撒少许肉桂粉,即可食用啦
4.清新爽口,果味浓郁