说实话,我这还是第一次吃到正宗的柳州螺狮粉。以前只在电视上看过,看着食客们闷头吃得那叫香,我只有咽口水的份儿。虽然物流很方便,网络购物也很发达,但是我也一直没买过。总怕买到的不正宗,白瞎了我的银子。这次正好赶上豆果有好欢螺螺狮粉试吃,我也申请了一下,心里还一个劲儿地忐忑呢。没想到真没让我失望,这老大一包啊!没打开之前,我还以为像方便面一样只有两个小料包。打开一看,我着实被惊住了呢!这大大小小的料包居然有7个。虽然是第一次吃,但是按照说明书上的指导一步步来,还是很快就做出了令人垂涎欲滴的柳州螺狮粉了。这一大碗酸辣劲爆,浑身暖乎乎!豆果商城里的食品真不赖,我可不能吃独食,赶紧再去买几包,让家人一起来享用吧!
1.好大一包好欢螺螺蛳粉
2.干米粉和大大小小的料包,居然有8包
3.煮锅中坐水,水开后将干米粉入锅,小火煮10分钟左右
4.筷子能挑起米粉,变软,就可以捞出来了
5.另起锅,放一锅水,将螺蛳汤包倒入锅中,居然还有不少螺蛳,真的很惊讶
6.因为米粉我煮得不是太软,所以把米粉重新放入锅中,煮开
7.将木耳、酸笋、萝卜丁、酸豆角一同倒入锅中
8.提前洗一把菠菜也放入锅中,再将酸醋、腐竹花生倒入锅中,略微搅拌,关火
9.连汤带粉盛入汤碗中,淋上红油
10.好诱人,还有不少螺蛳
11.酸酸辣辣,今天终于吃上了柳州正宗螺狮粉了
干米粉要小火慢煮;作料可以随口味来选择性放入;加一把青菜,营养更丰富,还可以根据喜好加些别的好吃的噢