这个配方做好的广味香肠味道特别的合适，无论是甜度，盐味都恰到好处。重要的是广味香肠不用烟熏，更方便更卫生。
1.猪肉洗净抹干水分，然后切成细条，肉选择二八分，广味香肠不能太瘦也不要太肥，二肥八瘦最佳。
2.将冰糖磨粉，与胡椒粉，盐，葡萄糖，白酒混合一起。
3.上面调料与肉混合拌匀，腌制一晚上。
4.灌好香肠用线扎段，然后用针扎无数个眼儿。
5.将香肠挂在通风处吹上10-12天就好了。个人觉得广味要稍干燥点更好吃。取下来温水清洗干净，水分干了再密封好放进冰箱里冷冻，随吃随取。
6.煮饭同时一起出锅就是懒人餐了。