一到入冬，就会想吃火锅。日式寿喜锅一定是火锅界的小清新。甜甜鲜美锅底，对于南方人来说真的没有一点违和感！日式火锅做起来也方便快捷，食材也都是家里常备的，所以说做就可以马上做！
1.锅内加清水，放入昆布煮沸
2.夹出昆布，留高汤备用；
3.老豆腐切片，热油慢煎，煎至两面金黄；
4.锅内放油，入肥牛片，加入味啉、日式酱油、白糖各一勺，翻炒变色后关火放置于锅的一角；
5.依次在锅内放入准备好的食材，记得美美的摆盘哦；
6.倒入之前煮好的昆布高汤，再调入一勺日式酱油；
7.寿喜锅，完成！
隔一窗水汽，来一份温暖的火锅吧！