其实我是一个超级不爱吃水煮蛋的人,只有经过调味的魔鬼蛋能得我欢心。拿到四季宝挤压装花生酱的时候,我第一个想到的就是,来做魔鬼蛋吧,不必装裱花袋那么麻烦,轻轻一挤就搞定了。早餐吃也完全来得及~果然,花生酱顺滑的挤入了鸡蛋里,蛋黄不再干干的,带着花生酱的香浓,喔,不说了,我要去吃了。
1.水煮蛋剥光光,不爆开不粘壳的秘密其实就是,把冷藏的鸡蛋放置室温,煮好后用冷水浸泡几分钟再剥。准备一点浆果,搭配四季宝花生酱,可以在香滑之外多一点清新的感觉。
2.鸡蛋外侧削去一点点蛋清,这样剖开之后鸡蛋可以放稳。两侧都一样。
3.然后把鸡蛋对半剖开。
4.不把鸡蛋切碎的秘密是,刀子蘸水,前后推拉,不要硬压。
5.然后把蛋黄挖出来一部分。
6.然后把四季宝花生酱挤到鸡蛋里面。
7.草莓去蒂,切碎。
8.把挖出来的蛋黄填一部分回去。
9.最后把草莓粒撒上去就可以了。
这款魔鬼蛋除了当早餐,也很适合当作节日大餐的点缀和收尾,颜色漂亮,做起来很简单。当然,这里面有四季宝挤压装花生酱的大功劳,轻轻一挤就搞定啦~