圣诞节,做了一款小点心,非常酥松美味,而且简单易做,值得一试。
1.黄油软化,打至蓬松变浅,加入细砂糖和奶粉。
2.打至黄油蓬松变浅,分次加入蛋黄。
3.每次加入蛋黄都要充分打至融合。
4.加入提子,搅拌均匀。
5.筛入低粉,拌匀至无干粉。
6.在桌上铺好保鲜膜,倒入面团(较干),用手揉成团,再用擀面杖成面片,整理成形。
7.切成均匀的小长块,排入铺好烤纸的烤盘中。
8.表面刷上一层蛋黄液。
9.预热烤箱180度,中层上下火15分钟。
10.出炉,非常酥松的一款美食。