1.开水加入姜片,焯一遍鸡翅,去腥。
2.鸡翅改刀划口方便入味。加入姜片,生抽,盐,味精,胡椒粉,淀粉,腌制一段时间。
3.鸡翅倒入锅中,加入可乐「没过鸡翅」。可再加入生抽调味。
4.收汁。可再加入淀粉勾芡。
小心别煮到粘锅。。。