从馅到皮都自己做,想不到最难的是包
1.自制豆沙
2.自制黑洋沙
3.准备糯米粉
4.加热水
5.淘匀至半干
6.放台子上揉搓,视面粉干湿度来加干粉
7.揉好后,面粉醒一小时,再揉搓下
8.搓成长条
9.扳一截下来,用食指做成个小碗状,这个过程难描述清楚
10.放黑洋沙
11.放豆沙
12.收口这步,我不会,弄成这样了,希望会的亲能教教我
13.硬搓成圆的是黑洋沙
14.长的是红豆沙(长的更搓不来)
15.搓好了
16.成品,唉,有点瘫了