经常翻看一些姜饼屋的做法，手有些痒痒，于是今年准备试一下，线条不够柔美精细，希望大家给与鼓励，谢谢
1.姜饼屋尺寸
2.姜饼屋尺寸，南墙的门我改动了一下，在圆弧出增加了两个小窗，后面会看到(27*22cm是，姜饼屋的底部)
3.姜饼屋尺寸
4.姜饼屋尺寸
5.我没有模具，就自己画了一个
6.自己动手画个模具
7.为了省钱哈哈，自己画吧。
8.黄油蜂蜜隔水加热至融化
9.然后加入红糖
10.继续隔水加热，拌制红糖全部融化关火，红糖比较难融，要耐心
11.牛奶我用的是奶粉兑温水，奶粉中自带的勺子，一平勺是10g，然后外兑温水
12.拌至奶粉融化
13.在冷却的黄油红糖蜂蜜水中，加入鸡蛋和牛奶，拌匀
14.筛入所有粉类
15.揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱一个小时以上
16.把面团杆成3mm左右的面饼，根据模型做出自己想要的样子，把棒棒糖敲碎，放到窗户的位置，放入预热好170度烤箱，15分钟，根据面团大小时间是不一样的。
17.糖块碎要稍微大些，每个窗户尽量多放些，用牙签扎一些小孔，防止烘烤时鼓起，我的山墙忘记了扎了，不过也还好，没怎么鼓
18.剩下的面团我又做了这些
19.烤好的墙体，带玻璃窗的喔
20.预拌粉直接和矿泉水混合，用打蛋器搅拌均匀即可食用（预拌粉在网上就能买到，用这个小孩子吃比较卫生）
21.墙体组合好，放置一夜后，再上房顶，这样比较结实，当然也可以不用等那么长时间
22.房顶做好装饰
23.成品图
24.成品图
25.成品图
26.成品图
27.成品图
28.我把北墙上中间的窗改成圆形的了，觉得这样更好看
29.我在房子里面放了两个香薰的小蜡烛，点燃之后就是这个样子了
1.蛋白霜预拌粉在某宝上就能买到，用这个比用生蛋白卫生、方便。 2.红糖一定要全部融化，否则烤制的时候，红糖块会像一颗痣。 3.烤制的时候一定要盯着看看，小心烤糊了。 4.装饰部分，自己随意就好。 5.线条我用的是1号圆形花嘴，粘合部分我是用的小号圆形花嘴(比一号大的)，也可以直接在裱花袋上剪个小口。 6.棒棒糖敲得不要太碎，块大点最好，要不烤制的时候，形成不了玻璃窗。