咱家大宝爱吃鸡肉，粑粑说现在卖的鸡肉不安全，激素多，孩子他奶在农村，自己养了几只鸡，听说孙子想吃立马杀了一只送来，满满的都是爱啊！
1.鸡分割出来，用水煮开三五分钟，其中多加点料酒去腥，捞出备用
2.锅里放少许油把鸡放入翻炒，放葱姜，大料，酱油，糖，料酒，继续翻炒
3.炒到上色加汤炖，大约四十分钟