土豆泥

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 豆瓣酱 一勺

－ 步骤 －

• 1.大土豆一个

• 2.去皮切块

• 3.葱花炸锅用小火炒香豆瓣酱

• 4.放土豆继续炒（小火）

• 5.炒到土豆金黄（可边炒边淋少许开水）

• 6.添加开水过土豆

• 7.土豆易糊锅，看着哦！剩一点儿汤时，弄碎

• 8.出锅，淋一点儿葱花油