1.加入面粉，糖，盐，鸡蛋，软化后的黄油，抹茶粉，我这个没放抹茶粉是因为这个是我做水果千层用的材料
2.分三次加牛奶
3.搅拌均匀后过滤
4.每次放的量最好记住，用勺子舀，薄薄一层即可，也不要太少，少了煎出来太脆了，稍微有点点厚度，我的平底锅是26寸的
5.煎好后放到冷毛巾上冷却这样好拿下来，我都是用手拿的，要不然用别的会破坏形状
6.摊好后，打奶油，250g的淡奶油放了18g的糖
7.一层皮一层奶油
8.就这样叠加上去，我摊的比较圆，我也没有用刀切去边，这样挺好看的也不浪费
9.最后用筛子倒入一点抹茶粉筛在蛋糕表面上就完成啦！
10.第一次做就那么成功，完美。
毛巾太热就没效果了，最好冷却一次洗一次，这样好拿千层皮子，要小火煎不用放油，1-2分钟这样、看着火候，奶油稍微多抹点。 抹茶不要放太多，放多了会苦