油闷大虾

－ 准备食材 －

• 大虾 1斤
• 葱姜蒜 适量
• 白糖 20g
• 盐 适量
• 大葱段 适量

－ 步骤 －

• 1.简单材料备好

• 2.虾线挑干净.我把虾背开了方便进味

• 3.油热后（油要稍多些！这样方便炒出虾油）一节葱和姜片蒜片先入油锅煸香后再放虾进去.虾变色后用勺子按压每个虾的头.把虾油从头里按出来！

• 4.按完虾油经过高温油的煸炒虾的颜色就红红的啦！再加入剩余的葱段！按自己口味加入适量盐和糖翻炒均匀！

• 5.出锅吃饭喽！～