西葫芦是一种好吃的蔬菜，配上肉馅鲜鲜的。今天是冬至，一定要吃饺子哦！
1.准备好食材，把西葫芦切末，装进食品袋。用牙签戳些洞，把水挤出来。
2.香菇切末，控水。
3.把切好的食材(包括西葫芦、香菇、葱、姜蒜)还有鸡蛋，盐，白胡椒粉，香油和肉馅在盆中和好。
4.把馅儿挑进饺子皮，包好。
5.待水开后放进饺子，饺子浮起来就熟了。
6.热气腾腾的饺子出锅了，配上佐料，啊！美味！
蔬菜一要控水，饺子开水下锅，待它要全部浮起，才熟了。