有时觉得甜的汤圆太腻了,可以尝试着做一下这种猪肉香葱馅的汤圆,吃起来一点都不腻,味道很鲜美!
1.把猪肉、香葱清洗干净。
2.把猪肉放在料理杯打成肉末,加入盐、味精、酱油、料酒、玉米油调好味道搅拌均匀。
3.把糯米粉和温水和成面团,面团一定要软一点,这样好做一些不容易干了,煮起来吃口感好吃,不然会有点硬不够糯。
4.做汤圆的同时要把面团盖上保鲜膜,防止干了不好做,这样汤圆就做好了。
馅可以别包太多,不然不好收口。面团的水自己看一下,面团一定要比较软,这样煮熟了口感好吃,不然就会硬了。猪肉馅可能会剩下来一些,可以用来包饺子。