花生酱双色包

－ 准备食材 －

• 花生酱 适量
• 糖 适量
• 自发面粉 250g
• 紫番薯 1条
• 叶绿粉 1包

－ 步骤 －

• 1.发好3个颜色的面粉

• 2.取紫薯面团擀成面皮、之后再擀绿色面皮、外层的皮必需大过内层的皮。白皮也是紫薯皮做底、白皮再上

• 3.取花生酱均匀涂抹一条、之后就能卷起来切段

• 4.切开就能看到双层了

• 5.之后就第二次发酵

• 6.30分钟发酵成1倍、

• 7.大火蒸15分钟、熄火焖5分钟

－ 小贴士 －